Friggitrice: come fare una buona frittura?

  • Friggitrice Ad Aria: 111 Ricette: Da Croccanti Antipasti a Deliziosi Dessert. Come ottenere il massimo dalla Tua Friggitrice ad Aria
  • Ariete 4616 Airy Fryer Digital Friggitrice ad aria calda senza olio, 1300 W, Capacità 2,6L, LCD Digitale Touch, Timer, 7 Programmi Preimpostati, Nero
    Come funziona? La circolazione a 360° dell’aria calda nel cestello cuoce gli alimenti in maniera uniforme. Gusterai sapori e profumi della frittura tradizionale con un solo cucchiaio di olio Cosa posso friggere? Oltre a croccanti patatine puoi preparare gustose crocchette di patate, carne, pesce e tanti altri alimenti impanati, freschi o surgelati Sfoglia il ricettario: divertiti a provare le gustose ricette dolci e salate che abbiamo preparato per te Fritto a volontà: dimenticati fritture unte e caloriche e cucina con l’80% di grassi in meno senza rinunciare al piacere della buona tavola Ama l’ambiente: oltre ad un fritto più sano e salutare, salva la casa dai cattivi odori e azzera la produzione di oli esausti, una delle fonti di inquinamento più pericolose per l’ambiente
  • Princess 182075 Forno, 1800 W, 11 Litri, Acciaio Inossidabile, Friggitrice ad Aria Deluxe
    Meno calorie: usa meno o niente olio e cucina piatti più salutari e magri con la friggitrice Capiente e potente: 11 litri di capacità e 1800 watt di potenza per cucinare le patatine fritte di tutta la famiglia o un pasto completo in una sola volta Cestello rotante incluso: prepara le migliori chips dalla croccantezza impareggiabile con il cestello rotante e il comodo manico Dimensioni: 11 l e 32 x 38 x 33 cm (L x A x L), dispositivo di cottura versatile e passepartout, all'interno, spazio di cottura 25 x 17 x 25 cm (L x A x L), adatto a una pizza di ø 23 cm o un pollo di 1,2 kg. 10 programmi di cottura: 10 impostazioni preprogrammate selezionabili dallo schermo touch per preparare patatine fritte, disidratare frutta e verdura o riscaldare una pizza Risparmia tempo e energia eletrica: grazie alla tecnologia di convezione dell'aria ad alta velocità e alle sue dimensioni, il forno aerofryer è l'alternativa ideale a un normale forno a convezione; riscalda il forno in meno tempo, imposta il timer e risparmia tempo e elettricità
  • Innsky 5.5L Friggitrice ad aria calda 8 Funzioni Preimpostate + Funzione di Pausa/Riavvio ricettario plurilingue, Friggitrici senza olio, fornetto 1700W, Spegnimento Automatico senza BPA, PFOA
    【GRANDE CAPACITA' DA 5,5L】Questa friggitrice ad aria senza olio ha una capacità di 5.5 litri e può essere utilizzata per cucinare il pollo arrosto di grandi dimensioni. Essa cucina cibi deliziosi riducendo il grasso dell'80% ed evita l’effetto bruciacchiato; adatta per le feste, le riunioni di famiglia e gli amanti del cibo. Il cestello di cottura si estrae come un cassetto, tirando una maniglia sul fronte dell’apparecchio e poggiandolo su una superficie piana per caricare gli ingredienti 【CUCINARE IN MODO PIU' SALUTARE】Tutti noi siamo portati a credere che la frittura presupponga una preparazione a base di olio o burro che, a temperature elevate, consente di ottenere una parte esterna croccante e una interna più morbida. In realtà, l’olio non è affatto imprescindibile. La friggitrice ad aria infatti è in grado di sopperire all’uso dei grassi ma capaci di sfruttare solo il calore per friggere gli alimenti ed evita cattivo odore e schizzi d’olio ovunque 【E' UN MULTICOOKER】 Con essa si prepara una gamma molto vasta di piatti, comportandosi come un piccolo forno elettrico ventilato, col vantaggio che è in grado di eliminare molta più umidità dalle pietanze e garantire un risultato croccante e asciutto. E’ molto valida, riesce a friggere, arrostire, grigliare e cuocere al forno. Inoltre si possono pure fare dolci o torte salate, ed è perfetta per chi ha problemi di colesterolo alto, o di altro genere che sconsigliano l’assunzione di grassi 【SCHERMO LCD DIGITALE】 Il pannello di controllo LCD intuitivo visualizza 8 programmi preimpostati. Questi pulsanti di preselezione permettono di preparare un pasto in tempi record. La temperatura regolabile fino a 200 ℃ permette di scegliere il grado di “croccantezza” da conferire a ogni pietanza e ha il timer integrato impostabile fino ai 60 minuti. Dotata inoltre di segnali acustici che indicano il "pronto cottura" e il termine della cottura 【COME SI CUOCE】l'aria viene riscaldata fino alla temperatura ideale e fatta circolare a grande velocità nella camera di cottura così da cuocere gli alimenti in modo uniforme, lasciandoli croccanti e asciutti all´ esterno ma morbidi all´ interno; tuttavia, l' olio non è proprio del tutto abolito: ne basta giusto un cucchiaio; la sua grande potenza permette di riscaldarla istantaneamente, non solo risparmiando l'olio, ma anche il tempo utile per il riscaldamento e il raffreddamento dello stesso
  • Innsky 5.5L 1700W, Friggitrice ad Aria con 7 Programmi + Funzione di Avvio/Pausa/Riavvio Differita, Anti-surriscaldamento, Display Digitale, Fornetto Elettrico con Ricette Multilingue, No BPA o PFOA
    【FACILE DA PREPARARE】La friggitrice ad aria è stata nuovamente perfezionata. Sono stati aggiunti il preriscaldamento, lo scongelamento, il mantenimento del calore e la temporizzazione. La funzione di preriscaldamento regolabile migliora visibilmente la consistenza del cibo e aiuta a cuocere il cibo in modo rapido e completo. Ci vogliono solo dai 2 ai 5 minuti per rendere i piatti più accattivanti e gustosi! 【NUTRIZIONE SANA】 Il principio di funzionamento della friggitrice ad aria calda è che il cibo viene cotto a 360 ° attraverso l’aria calda. Utilizza il principio di reazione di Maillard, che rende le patatine fritte croccanti e il pollo succoso, riducendo allo stesso tempo il volume dell'olio dell' 85%. Non devi temere alcuna perdita di gusto, il cibo cotto ha un sapore delizioso come se fosse fritto con le friggitrici tradizionali. 【DISPLAY TOUCH SCREEN A LED】 Questa friggitrice ad aria calda è dotata di 7 programmi predefiniti con cui è possibile selezionare toccandone. Preparate il vostro pasto preferito con la semplice pressione di un pulsante e senza troppi sforzi. Potete anche impostare manualmente la temperatura (80-200 ° C) e il tempo di preparazione (fino a 60 minuti). 【SECUREZZA & SEMPLICITÀ】 Il cestello antiaderente può essere pulito in lavastoviglie o lavato a mano. Aprire il coperchio di plastica trasparente sul manico e premere il pulsante per rimuovere il cestello. È molto facile estrarre il cibo in modo sicuro e procedere alla pulizia del cestello. 【POSSIBILITÀ DI COTTURA ILLIMITATE】 Il cestello quadrato contiene 5,5 l di cibo e può preparare deliziosi cibi per 5-6 porzioni. Naturalmente, non limitare la vostra immaginazione. Ci sono opzioni illimitate per la preparazione dei piatti, grazie a un ricettario gratuito di 32 ricette (DE / FR / IT / ES) che rende la cucina noiosa un gioco da ragazzi!
  • Ninja Multi Cooker Multicooker Max OP500EU, Brushed Stainless Ceramic Coated Cooking Pots/Plastic, Steel/Black
    Pentola multifunzione di grande capacità la pentola a pressione con funzione crisp: cuoce e rende croccanti le tue pietanze grazie all'esclusiva tecnologia tendercrisp Multifunzione: cottura a pressione, frittura ad aria, cottura lenta, cottura a vapore, rosolatura, arrosto/cottura in forno, grill, yogurtiera ed essiccatore Dall'antipasto al dolce con una sola pentola Include una griglia reversibile a 2 piani, una pentola di cottura da 7,5l lavabile in lavastoviglie e un cestello per frittura e doratura da 4,7l
  • KLARSTEIN AeroVital Cube Friggitrice ad Aria Calda - Sistema di Riscaldamento 3D: 1600 W, 12 L, 16 Programmi, Timer, Termostato: da 50 a 230 °C, Accessori in 5 Pezzi, Bianco
    FRITTURA SANA E SAPORITA: con la friggitrice ad aria calda AeroVital Cube di Klarstein, cucinare cibi a basso contenuto di grassi è facile e veloce. Nessuno deve fare a meno del buon gusto: Anche le patatine fritte diventano croccanti. SISTEMA 3D HEATING: Il segreto della friggitrice Klarstein AeroVital Cube è il sistema di riscaldamento 3D, che frigge, cuoce, griglia o arrostisce con 1600 Watt e facendo circolare aria calda. FUNZIONAMENTO FACILE: AeroVital Cube funziona con Easy Start: Selezionate uno dei 16 programmi dal pannello touch per impostare la temperatura e il tempo di cottura per il piatto desiderato. Basta premere Start e la friggitrice farà il suo lavoro. TEMPREATURA REGOLABILE: Naturalmente, la temperatura puó essere impostata anche manualmente, cosí come il tempo di funzionamento. La temperatura può essere impostata in intervalli di 10°C da 50 a 220 °C e il tempo di cottura in intervalli di 1 minuto fino a 60 minuti. COMPATTO: Grazie al design del mini forno, la friggitrice ad aria calda Klarstein AeroVital Cube è particolarmente compatta e occupa lo stesso spazio sulla credenza di una friggitrice tradizionale!
  • Jago® Forno ad Aria Calda - Friggitrice, Girarrosto, Disidratatore, 12l, 1800W, 8 Programmi, Temperatura e Timer Regolabili, LED Display, con 10 Accessori - Friggitrice senza Olio, Fornetto, Air Fryer
    ⭐⭐⭐⭐⭐ UTILIZZO VERSATILE: Oltre alla sua funzione più ovvia, frittura ad aria, il nostro elettrodomestico da cucina dispone anche di altre funzioni: arrosto, cottura al forno, riscaldamento, disidratazione ⭐⭐⭐⭐⭐ SPECIFICHE: La nostra friggitrice elettrica ad aria calda ha capacità di 12l, 1800 W di potenza, 8 programmi di cottura preimpostati e controllo della temperatura regolabile (65-200℃) ⭐⭐⭐⭐⭐ ACCESSORI LAVABILI IN LAVASTOVIGLIE: Nostro forno ad aria calda è dotato di: cestello rotante, cestello per frittura, 3 griglie per flusso d'aria, leccarda, set spiedini e girarrosto completo e guanto da forno ⭐⭐⭐⭐⭐ TIMER: Il pulsante di timer dell'elettrodomestico, air fryer, è davvero conveniente e consente di impostare un tempo particolare (fino a 60 minuti) o in caso di modalità disidratazione 2-24 h ⭐⭐⭐⭐⭐ PRATICO: Oltre ad avere piedini antiscivolo e protezione da surriscaldamento, la friggitrice forno ha anche spegnimento automatico con avviso, così come microinterruttore e copertura del motore

In questo articolo vi voglio spiegare come utilizzare al meglio una friggitrice, prodotto assolutamente utile per cucinare velocemente e – contrariamente a quanto si creda fin troppo spesso – per salvaguardare la salute dei consumatori.

La regolazione della temperatura

In primo luogo, dovete sapere che la friggitrice ci permette di selezionare la temperatura e di controllare il punto di fusione dell’olio. In questo modo possiamo evitare che si formino dei composti potenzialmente dannosi per la salute, potenzialmente cancerogeni.

Inoltre – proprio grazie alla regolazione della temperatura – possiamo utilizzare moltissimi tipi di olio e vi garantisco che il gusto della frittura può cambiare notevolmente!

Le basi prima della frittura: l’infarinatura e l’impanatura

Una buona frittura richiede che gli alimenti inseriti nella friggitrice siano – ovviamente quando possibile – ben asciutti e a seconda della preparazione bisogna osservare alcune regole di base. Vediamo le principali assieme:

L’infarinatura:quest’ultima deve essere fatta poco prima della frittura. Infatti, dobbiamo evitare che la farina si possa essiccare in quanto il fritto rischierebbe di non essere omogeneo. Inoltre, vi consiglio di eliminare la farina in eccesso in quanto quest’ultima rischia di sporcare inutilmente la vostra frittura e va inevitabilmente sprecata.

L’impanatura:una buona impanatura richiede solamente una regola aurea: ovvero quella dievitare completamente il sale. Quest’ultimo rischia di rovinare la vostra preparazione e – in ogni caso – potete salate la vostra impanatura dopo la frittura. Tuttavia, potete prepararla quando volete, contrariamente all’infarinatura.

I vantaggi della friggitrice

 

Questo prodotto è estremamente semplice da utilizzare in quanto possiede un termostato davvero utile. In questo modo possiamo scegliere il calore adatto al tipo di alimento che vogliamo cucinare (a questo scopo potete consultare l’apposito manuale di istruzione).

Inoltre, la friggitrice ci permette di riciclare l’olio e di utilizzarlo alcune volte. Ovviamente vi consiglio di guardare con i vostri occhi lo stato dell’olio, ma come regola generale potete utilizzarlo un massimo di cinque volte.

La friggitrice è un prodotto davvero interessante, assolutamente consigliato in ogni casa. Personalmente mi sembra un’ottima idea regalo e vi assicuro che semplificherà la vita di ogni utilizzatore

  • Princess 182050 Family XXL - Friggitrice ad Aria Calda, 1700 W, 5.2 litri, 7 impostazioni di cottura, Teglia per torte inclusa, Nero
    Meno calorie: griglia, arrostisci e cuoci i tuoi piatti preferiti con meno calorie usando solo aria calda, ma mantenendo la stessa croccantezza di una friggitrice convenzionale Capienza XXL: la alta capacità 5.2 litri e potenza 1700 watt permettono di cuocere patatine per tutta la famiglia in una sola volta e ampliano le tue possibilità in cucina Facile da usare: il controllo regolabile della temperatura, il timer integrato e il pannello di controllo digitale rendono la friggitrice di facile utilizzo per tutti Lavaggio semplice: le parti removibili rendono il lavaggio un gioco da ragazzi; lava le parti antiaderenti con una spugna non abrasiva Risparmia energia elettrica: non ti servirà più riscaldare un intero forno tradizionale per cucinare i tuoi piatti preferiti
  • JJSFJH Friggitrice Profonda, Serbatoio monomoro Elettrico Commerciale, frittura a Pesci Grassi Patatine Fritte in Acciaio Inox Party Domestico Elettrico e friggitrice da Cucina
    Cestino di friggitrice in acciaio inox e maniglie in plastica che prevengono il cosso. La temperatura massima è di 200 ° C, e ci sono diversi segnali temp per varie fritture.Ogni serbatoio è 6L per contenere grandi quantità di cibo. Collega e usa.Serbatoio di controllo del regolatore di temperatura separatamente;Indicatore di alimentazione e indicatore temp Mostra chiaramente lo stato. Questa friggitrice elettrica è perfetta per uso commerciale, come utilizzato nei ristoranti, nei supermercati, nei supporti per alimenti a rapida preparazione, in snack bar o uso domestico, che possono essere utilizzati per friggere patatine fritte, ali di pollo, gambe di pollo, pesce, bistecca, ecc. Forniamo sempre ai clienti un'esperienza di acquisto soddisfacente. Se avete domande sui nostri prodotti, ti preghiamo di contattarci in tempo, risponderemo e risolveremo il problema per te entro 24 ore.